統括料理長【複数店の調理や衛生管理指導および仕入れの打合せや原価管理など】
県内にある複数飲食店舗を管理する統括料理長！月給40万円以上＋賞与年3回
【複数店を管理する「統括料理長」を募集します！】
これまでの店舗管理・運営経験・調理スキルなどを最大限に生かせる環境でお仕事を始めませんか。
当社のFOOD事業部の複数飲食店を統括する統括料理長として従事してください。より魅力的な店舗づくりに努めていただきたいと思います。
※2025年内に2店舗のOPENも決定しています
＿＿こんな経験を歓迎＿＿
飲食店での料理長として5年以上の経験がある方なら業態やジャンルは問いません。
また複数店舗の運営を行っていた経験のある方だけでなく、単店舗の責任者として運営を経験した方もご応募可能です。志や意欲など人物重視の採用を行っております。
＜安心して働ける環境！＞
■休日
月8～9日休
◎冬季休暇1日
◎年間休日105日
◎有給休暇（年10日以上 ※法定通り）
※3～6日の連休取得可（GW・お盆・年末年始などの大型連休前後）
※月収UP希望の場合…月6日休み等も相談可（休日出勤の際は手当支給）
■待遇・福利厚生
・社会保険完備
・昇給査定年2回
・ボーナス年3回
・1R寮完備（今なら2カ月間無料）
・入社祝い6万円支給（勤務6カ月後）
・資金ゼロからの独立開業支援制度
など充実の待遇でお迎えします。
私たちの会社（店舗）について
会社説明
＝＝＝沖縄県内にある系列店舗のご紹介＝＝＝
現在沖縄県内に11店舗の飲食店を運営しております。
今後、既存ブランドだけでなく新たな業態の出店も行っていく予定です。
会社の成長とともに自身もスキルアップやポジションアップなど活躍が楽しみになる会社です！
※2025年に2店舗OPENが決定しています
＜展開中のブランド＞
▼「 鰓呼吸 」…新鮮な魚介類の数々を賑やかな空間で楽しめるお店
▼大衆肉割烹「にく久」…厳選ブランド牛・豚・鶏・馬・山羊など肉に特化した割烹
▼「海音」…沖縄民謡のライブ＆沖縄料理居酒屋
▼「免許皆伝酒場」…全国各地の有名店の人気メニューを単店で提供する居酒屋
▼ジンギスカン「羊蹄山」…ラム肉の炭火網焼き・北海道ご当地メニュー満載のお店
▼「おきなわ苑」…美崎牛などのブランド牛から県産豚や県産鶏などをリーズナブル提供するしゃぶしゃぶ焼肉専門店
あなたにお願いしたいお仕事
仕事内容
統括料理長として下記の業務をお願いしていきます。
＊基礎指導
＊衛生管理指導
＊仕入業者打合せ
＊原価率管理
などの店舗運営管理
まずは料理長として調理や調理指導など現場フォローなどをお願いします。少数店舗から始めていただき徐々に管理店舗に増やし、統括料理長として従事していただきたいと思っております。
また新規OPENの開店に向けた様々な業務などもあります。出店に関する知識なども身に付きます！
＊那覇を中心とした当社運営店舗およびオフィス勤務＊
＜店舗＞ 那覇市・名護市・石垣市・宮古島市の各店
＜オフィス＞ 株式会社DIGプライミング沖縄
沖縄県那覇市上之屋1-20-9 富士屋オーシャンビル2階 ※国道58号上之屋交差点です
当社では突然ひとりでお任せするような不安にさせる様なことはしませんのでご安心下さい。一緒になってあなたをバックアップ・フォローしていきます。
会社の中枢で活躍できるので責任感も増すかと思いますが、これまで感じる事のできなかったヤリガイ、そして成長も肌で感じられます。経験を活かしたい方、新たなステージでステップアップしたい方、成長真っ只中の会社に飛び込んでみませんか。
募集情報
応募資格
料理長経験者 （料理長経験が5年以上ある方）
※複数店舗の責任者経験優遇
※業態・ジャンルは問いません
飲食店での料理長経験の5年以上ある方をお迎えします。複数店舗での経験のみならず、単店舗での経験ある方も応募可能です！経験された業態も問いません。
これまで培った経験を当社で活かしチャレンジしてください。失敗を恐れず、前向きな志向でいきましょう！
採用人数
少数名
勤務地
他
入社日
採用決定後、即日勤務可能です
※勤務開始日はご相談下さい
勤務時間
14:00～深0:00
※実働8時間のシフト制（休憩あり）
休日・休暇
＜月8～9日休＞
◎冬季休暇1日
◎年間休日105日
◎有給休暇（年10日以上 ※法定通り）
3～6日の連休取得可
（※GW・お盆・年末年始などの大型連休前後）
※月6日休み等も相談可
（休日出勤の際は手当支給）
給与
月給400,000円～420,000円（経験・スキル考慮）
◎ボーナス年3回 ◎昇給査定年2回
待遇・福利厚生
ボーナス年3回
■給与査定年2回
■社会保険完備
■交通費別途支給
■駐車場完備
■食事付（1日2回）
■1R寮完備（今なら2カ月間無料）
■残業手当あり
■休日出勤手当支給
■入社祝金6万円支給（勤務6カ月後）
■資金ゼロからの独立(開業)支援制度
他
＜職場環境＞
◎屋内禁煙
応募情報
応募方法
最後までご覧になっていただきまして有難うございます。WEB応募にて必要事項を入力の上ご応募をお願いします。
■WEB応募（24時間受付中）
ページ下部の「応募画面へ進む」アイコンをクリックいただき、必要事項を入力の上、ご応募下さい。
※内容を確認の上、ご連絡差し上げます
面接時には履歴書（写真貼付）・職務経歴書をご持参下さい。お会いできますのを楽しみにしております。
＜◎県外からご応募の方はオンライン面接となります＞
まずご応募いただき、詳しくはご案内差し上げます。
＜選考の流れ＞
◆書類選考（履歴書・職務経歴書）
写メまたはPDFファイルにてお送りいただきます
※指定のメールまたはこちらのシステムにて送付
↓
◆オンライン面接（書類選考通過の方）
※LINEのTV電話面接となります
↓
◆合否決定
応募・問合せ先
■TELお問合せ（電話受付時間：10:00～18:00）
080-8389-3664
※ご不明な点やご質問・お問合せもお気軽にどうぞ
※ご応募はWEB応募よりお願いいたします
会社概要
企業名
株式会社DIGプライミング沖縄
住所
〒900-0011 沖縄県那覇市上之屋1-20-9富士屋オーシャンビル2階
この求人の特徴
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※残業無し
★今なら入社祝い金50,000円支給★
長期休み（春・夏・秋・冬）
※残業無し
★今なら入社祝い金100,000円支給★
＜内訳＞
基本月給170,000円＋資格手当（最大17,000円）＋配送手当（3,000円～5,000円）
※資格手当（業務に従事した場合支給）：調理師資格、第1種衛生管理者、ボイラー1級、乙種第4類危険物取扱者
※第3土曜日は出勤
※残業無し
★今なら入社祝い金50,000円支給★
長期休み（春・夏・秋・冬）
※残業無し
★今なら入社祝い金50,000円支給★
長期休み（春・夏・秋・冬）
※残業無し
★今なら入社祝い金100,000円支給★
＜内訳＞
基本月給170,000円～＋資格手当（最大17,000円）＋配送手当（3,000円～5,000円）
※資格手当（業務に従事した場合支給）：調理師資格、第1種衛生管理者、ボイラー1級、乙種第4類危険物取扱者
※第3土曜日は出勤
(1).7:00～16:00
(2).7:30～16:30
(3).8:00～17:00
(4).11:15～20:15
(5).11:30～20:30
＊事前にお休み調整が可能です◎
残業ほぼ無し！
★今なら入社祝い金50,000円支給★
夏休み等、閉寮時長期休みあり
残業無し！
★今なら入社祝い金50,000円支給★
※残業無し
★今なら入社祝い金100,000円支給★
＜内訳＞
基本月給170,000円＋資格手当（最大17,000円）＋配送手当（3,000円～5,000円）
※資格手当（業務に従事した場合支給）：調理師資格、第1種衛生管理者、ボイラー1級、乙種第4類危険物取扱者
※第3土曜日は出勤
※残業無し
★今なら入社祝い金50,000円支給★
長期休みあり (春･夏･秋･冬)
残業ほぼ無し！
★今なら入社祝い金50,000円支給★
長期休み（春・夏・秋・冬）
残業ほぼ無し！
★今なら入社祝い金50,000円支給★
長期休み（春・夏・秋・冬）
※残業無し
★今なら入社祝い金100,000円支給★
＜内訳＞
基本月給170,000円～＋資格手当（最大17,000円）＋配送手当（3,000円～5,000円）
※資格手当（業務に従事した場合支給）：調理師資格、第1種衛生管理者、ボイラー1級、乙種第4類危険物取扱者
※月1～2回 土曜出勤
(2)10:00～19:00（休憩1時間）
残業ほぼ無し！
★今なら入社祝い金50,000円支給★
※残業無し
★今なら入社祝い金50,000円支給★
長期休み（春・夏・秋・冬）
※残業無し
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※残業無し
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長期休み（春・夏・秋・冬）
※残業無し
★今なら入社祝い金100,000円支給★
＜内訳＞
基本月給170,000円＋資格手当（最大17,000円）＋配送手当（3,000円～5,000円）
※資格手当（業務に従事した場合支給）：調理師資格、第1種衛生管理者、ボイラー1級、乙種第4類危険物取扱者
※第3土曜日は出勤
残業ほぼ無し！
★今なら入社祝い金50,000円支給★
長期休み（春・夏・秋・冬）
(2)8:00～17:00
(3)8:00～12:30 土曜出勤時(1～2回/月)
(1)～(3)のシフト制
※残業無し
★今なら入社祝い金50,000円支給★
※時間内でシフト制（シフトは相談OK）
【経験者】月給260,000円～280,000円
【幹部候補】月給260,000円～350,000円
『経験者/幹部候補の方は前職での給与やスキル・経験を最大限考慮いたします』
※経験者/研修期間【3ヵ月有】
経験者・幹部候補/月給240,000円
※連休の相談もOK
⇒4連休なども相談可能！
●上記の間で4～6時間程度!!
●勤務は週1日～OK♪
【勤務時間例】
・17:00～21:00（実働4h勤務）
・18:00～22:00（実働4h勤務）
・19:00～翌1:00（実働6h勤務）
・21:00～翌3:00（実働6h勤務）
・深0:00～5:00（実働5h勤務）
・4:00/5:00/6:00～10:00（週末11:00）など
※上記の様に柔軟に勤務時間を調整できますので、ご相談ください。
★朝まで営業しているので同業種の方の応募も大歓迎★
⇒22:00以降は終了まで深夜時給の為、ガッツリ稼げます♪
※早朝5:00以降は高校生もOK
【週末深夜時給1,363円～/22:00～翌12:00まで】
・高校生/週末時給1,050円～
□平日時給1,100円～
【平日深夜時給1,313円～/22:00～翌12:00まで】
・高校生/平日時給1,000円～
【研修期間3ヵ月有】
（週の労働時間や個人の能力により期間は短縮します）
★週4～5日勤務なら最短1ヶ月で昇給アリ★
●週末⇒22:00以降/時給1,240円
22:00迄時給1,052円
（高校生/時給1,002円）
●平日⇒22:00以降/時給1,190円
22:00迄時給1,002円
（高校生/時給952円）
共通/22:00迄と週末はそれぞれ一律50円手当含む
※高校生は週末手当のみ対象となります。
★こんな働き方もOK★
朝5:00～10:00までの5時間勤務で
6,565円以上も稼げちゃいます♪
※お試しバイトの給与は研修時給となります。
※上記の時間帯で固定勤務も相談OK！
※どちらも実働8時間/休憩60分
【月収例】211,200円
（時給1,200円×8時間×22日＋交通費＋残業代30,000円）
※交通費支給規定あり
※給与の希望週払い制度あり
※1日8時間以上の勤務は時給25％アップ
＼ 曜日指定でのお休み相談可能！／
勤務時間相談に応じます
実働4～5時間勤務もOK！お気軽にご相談ください！
・高校生 時給980円
週3～4日勤務相談OK！
