ペストリースーシェフ【スーパーバイザー職】
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仕事内容
・上長の指示のもと、業務の監督・要請があれば、オフサイト・イベントでの業務・高品質な製菓とセットアップの計画、準備、実行・レシピ、スタンダード、プレーティングガイドの駆使・HACCPの維持・トレーニングマニュアルとSOPの継続的な改善・オペレーションの改善及び目標達成ホテルの稼働率、イベント、予測、実績についての理解・サービスチームとの良好な関係構築・上長の指示のもと、キッチンにかかわるコストコントロール・チームメンバーの教育*業務内容変更範囲:変更なし
募集情報
応募資格
学歴:または製菓専門学校卒
年齢:(18歳~59歳)
年齢制限該当番号:法令の規定により年齢制限がある
年齢制限の理由:労働基準法第61条の深夜帯勤務あり/定年60歳
必要な経験等:・調理師免許をお持ちの方・ホテルやケーキショップなどでの5年以上の製菓調理経験・チームリーダー経験
免許・資格名:調理師
採用人数
採用人数:1人
勤務地
沖縄県宮古島市平良字久貝550-7ヒルトン沖縄宮古島リゾート
勤務時間
変形労働時間制(1か月単位)
就業時間(1)時00分~23時59分
時間外月平均時間:月平均15時間
休憩時間:60分
就業時間に関する特記事項:*勤務日及び所定労働時間は1日にあたり8時間以内とし、詳細はシフト表(交替制)に定める。但し、業務の都合により予定勤務時間の繰上げ、繰下また、時間外労働等を命じることがある。
休日・休暇
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日
休日:その他
年間休日:120日
休日等その他の場合:*シフト制(業務の都合により他の日に振替となる場合あり)*有給休暇は試用期間終了後(採用から3~6ヶ月後)に付与
給与
月給(a)240000円~360000円
定期的に支払われる手当(b)なし
固定残業代(c)
なし
その他の手当等付記事項(d)*時間外手当*深夜労働に関する割増賃金(時間給の25%増)★基本給は月末締め、その他深夜手当等は15日締め。双方を合算した額を翌月1日に支給します。
月額(a+b)240,000円~360,000円(固定残業代がある場合はa + b + c)
試用期間の有無:試用期間あり
試用期間中の労働条件変更有無:同条件
待遇・福利厚生
加入保険等:雇用労災健康厚生
通勤手当額:50000
賞与制度の有無:あり
賞与(前年度実績の有無):(前年度実績なし)
定年制:あり(一律60歳)
勤務延長:なし
再雇用:あり(上限65歳まで)
応募情報
応募方法
この求人情報は、ハローワークの掲載データを転載したものです。
次の求人番号をお控えになり、ハローワーク窓口にお問い合せ下さい。
情報元:宮古公共職業安定所 求人番号:47040-02259241
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求人に関する特記事項
・賃金の支払いについて、基本給は月末締め、翌月1日払い。その他残業や深夜手当などについては、15日締め、翌月1日払いとなります。・勤務時間はシフト制で1日実働8時間、週40時間勤務。・単身寮(共同部屋)あり。入居費(水道光熱費込)は月22,000円です。・試用期間3ヶ月あり(最長6ヶ月まで延長となる場合あり)。年次有給休暇は試用期間終了後に付与されます。【福利厚生について】・国内、海外のヒルトンブランドホテルを特別割引料金(宿泊、飲食)で利用できます。・従業員食堂にて1日2回まで食事の無料提供。・各種休暇制度あり。詳細は面接時に説明致します。◎ハローワーク窓口より事前連絡のうえ、履歴書と職務経歴書、ハローワーク紹介状を郵送またはEメールにてご提出ください。>書類到着後7日以内に書類選考結果及び面接日時をご連絡します>面接は基本的に1回の予定ですが、状況により2回となる場合があります。>オンライン自主応募の場合はハローワーク紹介状は不要です。
会社概要
企業名
宮古島トゥリバーホテル合同会社ヒルトン沖縄宮古島リゾート
住所
沖縄県宮古島市平良久貝550-7
事業内容
ヒルトン沖縄宮古島リゾートの運営<み-20>
設立
2021年(令和3年)
代表者
棚町 誠二
従業員数
194人
資本金
1,000万円