朝食キッチンスタッフ【朝食ビュッフェの仕込みや調理業務】
1日のはじまりを支える!朝食ビュッフェの厨房業務♪
私たちは、島の空気感をベースに、
イタリアンやスパニッシュのエッセンスを取り入れた
Island-Inspired All-Day Café。
朝食は、ただの軽食ではなく、
その日一日を気持ちよくスタートさせるための
大切な“最初の一皿”だと考えています。
火入れ、盛り付け、テンポ。
シンプルだからこそ、料理の基礎と丁寧さが求められる現場です。
ホテル朝食からランチ営業へとつながる、
クオリティの起点となるポジションをお任せします。
あなたにお願いしたいお仕事
仕事内容
ホテル併設カフェの朝食時間帯で、仕込みから調理、引き継ぎまでを担う調理ポジションです。
≪主な業務内容≫
・朝食メニューの仕込み・調理・盛り付け
・卵料理、肉・魚料理、パンケーキなどの
基本的な火入れおよび仕上げ
・朝食提供に向けた
仕込み準備、セッティング、片付け
・食材管理、衛生管理、厨房内清掃
・朝食営業後のランチ・カフェ営業への引き継ぎ準備
・状況に応じたキッチン内での調理業務全般への参加
職場環境
☆ホテル内のキレイな店内
☆空気清浄機完備&感染対策バッチリ
☆Wi-Fiあり&お茶飲み放題
☆美味しい賄いあり&無料駐車場完備
募集情報
応募資格
〇資格不問
※経験者優遇
勤務地
試用期間
試用期間3ヶ月(同条件)
給与
※能力・前職を考慮し決定します
休日・休暇
月8~9日休み(火曜定休日)
(シフト制/希望休相談可)
勤務時間
5:30~15:00(実働8H/休憩1H)※シフト制
待遇・福利厚生
●各種社保完備(労働条件による)
●能力により昇給あり
●交通費あり
●食事付(美味しいまかない付)
●有給休暇あり
●慶弔休暇あり
●ユニフォーム貸与
●無料駐車場あり
入社日
入社日はお気軽にご相談下さい!
採用人数
2名
その他PR
【インスタグラムもぜひ♪】
https://www.instagram.com/allysokinawa/
私たちの会社(店舗)について
会社説明
ホテルレストランの未来をつくる、ヒューマンテーブル
ヒューマンテーブルは、創業13年。
ホテルレストランに特化した企画・運営を手がけるプロフェッショナル集団です。
これまでに全国30のホテル、25の業態をプロデュース。
デザイナーズホテルを中心に、
モーニング・ランチ・ディナーまでを一貫して設計・運営してきました。
私たちが大切にしているのは、
“ホテルだからこそできる食体験”を、
無理なく、誠実に、日常へ落とし込むこと。
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北谷から生まれる、ホテル併設カフェのかたち
沖縄・北谷のホテル併設カフェでは、
「手作り」にこだわった料理を提供しています。
宿泊ゲストだけでなく、
地元の方にも自然と足を運んでいただける場所。
観光と日常が交差する空間で、
料理が人と人をつなぐ瞬間を、毎日積み重ねています。
「美味しかったよ」
「ごちそうさま!」
そんな言葉が、
ホール越しにキッチンへ届く。
この距離感こそが、私たちの現場の魅力です。
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環境が変わっても、挑戦は止めない
未曾有のコロナ禍を経ても、
私たちは歩みを止めることなく、
次のステージを見据えてきました。
現在掲げているのは、
5年で100ホテル・100業態の展開。
新規オープン、オペレーターチェンジなど、
全国から声がかかる今、
求められているのは「数」よりも、
現場をつくれる人の力だと考えています。
 ̄ ̄ ̄
リゾート×食。その可能性を広げる
沖縄・関西・愛知・北陸を拠点に、
インバウンド、国内旅行の回復にも柔軟に対応。
中でも力を入れているのが、
南国リゾートの空気感を活かした
ガーデンケータリングパーティのプロデュースです。
料理を並べるだけではなく、
空間・時間・人の流れまで含めて設計し、
「記憶に残る食体験」をつくっています。
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これまでより、これからを一緒に
実績は、あくまで通過点。
ヒューマンテーブルが目指すのは、
ホテルレストランの“これから”を現場から更新し続けること。
料理が好きな人。
考えることを楽しめる人。
チームでつくることに価値を感じる人。
そんな仲間とともに、
ホテルとお客様をつなぐ
「美味しさ」と「感動」を、これからも届けていきます。
職場の雰囲気
年齢層
男女の割合
職場の様子
いる
仕事の進め方
応募情報
応募方法
【応募画面へ進む】 もしくは 【電話応募】ボタンよりご連絡ください。
面接日:随時応相談【履歴書不要です】
応募受付電話番号
0989897183
担当/石川
会社概要
企業名
株式会社ヒューマンテーブル