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最終更新日：2026/02/02 00時

うなぎ浪鰻ロマン

調理スタッフ【うなぎ料理や和食や居酒屋メニューの調理および仕込み】

国際通り・久茂地周辺

正社員

【美栄橋駅スグ】完全週休2日＊賞与年2＊車通勤可◎うなぎの調理経験不問！

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥

昼はうなぎ専門店として
夜はうなぎと旬のお魚やお肉、
野菜などの食材を使った和食居酒屋。
美味しい日本酒やワインと一緒に
ゆったりとくつろげる空間。

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★調理スタッフ(正社員)募集★
居酒屋や和食での調理経験ある方歓迎！
※うなぎの調理経験不問

■□■注目ポイント■□■

＊＊●誰もが高収入を目指せます＊＊
月収270,000円～350,000円（経験・スキル考慮）
※基本月給200,790円
　+精勤手当
　+固定残業手当45h分69,210円～85,000円
　(超過分は別途支給)
※研修期間1～6ヶ月間は月給240,000円以上（経験者は期間短縮あり）
※研修後スキルアップに応じ技能手当(10,000円～80,000円)別途支給
※役職手当(12,000円～40,000円)で月収390,000円以上も目指せます！

あなたの頑張りは給与や手当で正当に評価！
スキルアップに応じた「職能手当」や「役職手当」など明確な制度をご用意。着実にスキルアップとステップアップできるので、高収入を実現可能です。

＊＊●スキルアップをサポート＊＊
月に一度「社員勉強会」など、会社としてあなたのスキルアップ・成長を全力でサポート！
一生モノのスキルを、ここで身につけられます。

＊＊●完全週休2日制＊＊
ＯＮとＯＦＦのメリハリつけてリフレッシュしながら長く働ける環境です。
月8～9日休（月22日出勤）※23日目の勤務があった場合は、別途休日出勤手当支給

＊＊●安心の充実待遇＊＊
〇社会保険完備
〇随時昇給あり
〇賞与年2回(6月,12月)
〇退職金制度(確定拠出年金)
〇まかない付
〇制服貸与
〇車&バイク通勤OK（駐車場代支給※規定あり）
〇友達紹介キャンペーン
など

あなたにお願いしたいお仕事

仕事内容

■調理スタッフ
うなぎ料理や和食や居酒屋メニュー仕込み、調理、盛付けまでお願いします。
うなぎ捌きから焼きスキルまでしっかり身に付きます！
あくまで調理の業務がメインですが、状況によりホール業務のサポートもお願いしたいと思います。

当店で使用するうなぎは宮崎や鹿児島産など厳選の国産。店舗でイチからさばき、炭火で焼き上げご提供します。
お洒落で落ち着いた雰囲気の新しいお店です。

～★研修あり★～
仕事の流れや作業内容・具体的な進め方などをお教えします。
丁寧に教えますので、うなぎの調理経験のない方もご安心下さい！
研修後もバックアップしますのでしっかりスキルアップできます♪

職場環境

昼はうなぎ専門店。そして夜は創作和食酒場。
うなぎの調理経験はなくとも、居酒屋や和食店などの調理経験がしっかり活かせます！徐々にうなぎを捌いたり炭で焼いたりできるように…じっくり丁寧にお教えしていきますので、徐々にスキルアップできる環境です。新たなスキルUPや知識を習得したい方にピッタリの環境です。優しい熟練の職人さんが教えてくれますよ！

募集情報

応募資格

和食経験または居酒屋などの調理経験者
※うなぎ調理経験ある方尚可

65歳以下（省令1号）

ブランクOK I・Uターン者歓迎経験者・キャリア募集

勤務地

沖縄県那覇市久茂地 2丁目24-14 （2階）【うなぎ浪鰻】

地図を開く

駅徒歩5分以内禁煙・分煙バイク通勤OK 車通勤OK

給与

月給270,000円～350,000円

（経験・スキル考慮）
※基本月給200,790円
　+精勤手当
　+固定残業手当45h分69,210円～85,000円
　(超過分は別途支給)
※研修期間1～6ヶ月間は月給240,000円以上（経験者は期間短縮あり）
※研修後スキルアップに応じ技能手当(10,000円～80,000円)別途支給
※役職手当(12,000円～40,000円)で月収390,000円以上も目指せます！

★随時昇給あり
★賞与年2回(※6月・12月／業績による)
★月22日出勤（※23日目の勤務があった場合は、別途休日出勤手当支給）
★退職金制度あり（確定拠出年金）

食事(手当)あり賞与あり退職金あり

休日・休暇

【完全週休2日】月8～9日休（月22日出勤）
※23日目の勤務があった場合は別途休日出勤手当支給

◎有給休暇（※入社半年後に10日間の付与）

完全週休2日制

勤務時間

10:00～15:30、17:30～22:00
(実8hシフト※休憩2時間あり)
※出勤時間は相談可能

昼(10:00～15:00) 夕方(15:00～18:00) 夜(18:00～22:00)

待遇・福利厚生

〇社会保険完備
〇随時昇給あり
〇賞与年2回(※6月・12月)
〇休日出勤手当支給（23日目の勤務があった場合）
〇退職金制度あり（確定拠出年金）
〇まかない付
〇制服貸与
〇車・バイク通勤OK（駐車場代支給※規定あり）
〇友達紹介キャンペーンあり
他

制服あり食事(手当)あり賞与あり退職金あり

入社日

＜ご採用決定後、即日勤務可能です＞
入社日はお気軽にご相談ください。

就業中の方やスグに勤務が難しい方なども
まずはお気軽にご相談ください。

その他PR

【Instagram】　
https://www.instagram.com/unagi_roman_okinawa?igsh=MWsycXpiM2owdmtlNQ==

創業20年以上駅徒歩5分以内禁煙・分煙

私たちの会社（店舗）について

会社説明

*****『うなぎ浪鰻』ロマン*****　
「串打ち3年、裂き8年、焼き一生」。この格言に込められた鰻職人としての終わりなき探求心と浪漫（ロマン）。それが、私たちの店名『うなぎ浪鰻』の由来です。

私たちはプロの職人集団として日々技術を磨き、
日本食文化の粋である鰻料理の真髄をお客様にお届けします。

▼備長炭で焼く、関西風地焼き
注文を受けてから捌く活きの良い国産鰻。
蒸さずに炭火のみで一気に焼き上げるのが、鰻本来の旨味をダイレクトに味わえる「関西風地焼き」。高級土佐備長炭が生み出す強火・職人がうちわで操る繊細な火加減。外はパリッと、中はふんわりとした究極の食感を生み出します。

▼9mの一枚板のカウンター
職人の仕事ぶりを間近に感じられるライブ感を体感できるオープンキッチンを採用。長さ9メートル以上の一枚板カウンターが、お客様と私たちを繋ぐ架け橋です。
活鰻を捌く瞬間から炭火で焼き上げる香りや音まで、その全ての工程をお楽しみいただける作りにしています。

【有限会社キャプテンズグループ】
1978年の創業以来、沖縄の地で40年以上にわたり食の楽しみを提供してきた企業です。沖縄県内で11店舗を展開し400名（正社員・アルバイト含む）のスタッフが活躍中！
「お腹いっぱい食べたい」という創業者の純粋な夢から始まった私たちの原点は、今も変わらず「美味しく、楽しく、幸せに」という想いを、一人でも多くの方にお届けすることです。

□□□□□ 多彩な業態・ブランドを展開 □□□□□
当社グループは、コンセプトの異なる複数の専門ブランドを展開しています。

『キャプテンズイン』
クッキングパフォーマンスが魅力の鉄板焼きステーキ＆伊勢海老のお店。

『そば家鶴小』
昔ながらの沖縄を思わせる古民家で、本場の沖縄料理を提供しているお店。

『とんかつ太郎』
沖縄県産の最上質豚肉にこだわり、最高のとんかつを提供しているお店。

『焼肉居酒屋カルビ大王』
新鮮で美味しい焼肉を食べ放題で提供するお店。

『回転寿司一番亭』
沖縄近海で取れる魚をはじめとした、種類豊富なネタが自慢の回転寿司店。

＊＊＊「安定」「挑戦」のいずれも叶う環境＊＊＊
40年以上の歴史と400名の従業員が在籍する安定した経営基盤のもと、安心して長くキャリアを築けるのが一番の魅力。また複数のブランドを運営しているため、鉄板焼きから和食、沖縄料理まで、幅広い調理技術や接客スキルを学ぶチャンスがあります。
一つの会社にいながら、幅広く経験を積める環境です。

職場の雰囲気

年齢層

低い

10代20代30代40代50代

高い

男女の割合

男性

女性

職場の様子

にぎやか

落ち着いて
いる

仕事の進め方

個人で

大勢で

給与・報酬

安定収入

実績に
応じた収入

応募情報

応募方法

最後までご覧になっていただきありがとうございます。ご応募は下記いずれかの方法でお願い致します。

【★WEB応募】※24h応募OK！
「応募画面に進む」ボタンから必要事項を入力の上ご応募ください。応募情報確認後、こちらからメッセージまたは電話でご連絡差し上げます。

【電話応募】
098-934-1129（キャプテンズグループ採用窓口）まで
＜受付時間＞9:00～17:00（月～土曜日）

＊面接時は履歴書（写真貼付）をご持参ください。
＊自由な服装でお越しください。
それでは、お会いできるのを楽しみにしております。

応募受付電話番号

0989341129

（キャプテンズグループ採用窓口）まで

＜受付時間＞9:00～17:00（月～土曜日）

ご質問などもお気軽にどうぞ。

会社概要

企業名

有限会社キャプテンズグループ

住所

沖縄県うるま市州崎 8-12

業種

飲食

事業内容

飲食業

代表電話番号

0989341129

代表者

高江洲義司

企業サイト

http://www.captains-g.co.jp/

この求人の特徴

働く期間

単発(1～7日) 短期(1ヵ月以内) 短期(3ヵ月以内) 短期(6ヵ月以内) 春・夏・冬休み期間限定長期

働く時間帯

早朝(3:00～7:00) 朝(7:00～10:00) 昼(10:00～15:00) 夕方(15:00～18:00) 夜(18:00～22:00) 深夜(22:00～3:00)

シフト・休日

短時間(1日2h以内) 短時間(1日4h以内) 夜21時以降スタート完全週休2日制土日休み年間休日120日以上フレックスタイム制週1、2日～OK シフト自由・相談OK 土日のみ勤務残業ほぼなし(月10h以下) 平日のみOK 16時退社OK 17時退社OK 長期休暇OK

会社の特徴

子育てママ活躍中ミドル(40代・50代)活躍中シニア(60代以上)活躍中 WワークOK 在宅・テレワークOK フルリモートハイブリットワーク学生10名以上勤務社員100名以上女性管理職20%以上創業20年以上ベンチャー企業駅徒歩5分以内県外に本社・支社のある企業転勤なし禁煙・分煙

求める人材

未経験歓迎ブランクOK 高校生OK 専門・大学生OK 新卒歓迎第二新卒歓迎障がい者雇用 I・Uターン者歓迎扶養控除内OK マネジメント経験経験者・キャリア募集資格が活かせる英語中国語語学力が活かせる・身につく留学生活躍中即日勤務OK フリーター歓迎

待遇

交通費支給駐車場あり送迎あり髪型・ピアス・ネイルOK 私服OK 制服あり社宅・寮あり食事(手当)あり産休・育休あり産休・育休取得実績あり介護休暇あり託児所あり社員登用制度あり資格取得支援制度あり賞与あり日払いor週払いあり赴任旅費支給バイク通勤OK 車通勤OK 給与前払いOK 住宅手当あり退職金あり

応募・面接

入社祝い金あり友達同士の応募OK 募集人数30人以上履歴書不要出張面接可能オンライン面接OK オープニングスタッフ募集職場見学OK カジュアル面談OK

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キッチンスタッフ【新規オープンする大衆居酒屋で調理のおしごと】

国際通り・久茂地周辺

アルバイト・パート

16:00～深0:00 ●時間内で1日4時間～勤務OK ●時間帯相談可 ※ガッツリ働きたいフリーターさんや学校帰りに終電まで入りたいなどもご都合に合わせて働けます（※22:00～は18歳以上）

時給1,300円~1,625円

週2～6日勤務OK（月2回の自己申告シフト） ※勤務日以外休み・新学年&新学期のシフト変更OK ・曜日固定希望の勤務OK ・平日のみ週末のみ等OK ・長期休みは沢山働きたいなどOK ＜こんなご相談もお気軽にどうぞ！＞ 1か月に○○万円は稼ぎたいんです…。そんな方には優先的なシフト組みでお応えします！那覇市内だけでも系列店舗が8店舗あるので、万が一シフトに入れない日があったりしても近隣の別店舗の就業で対応も可能です！色んなご希望が叶います♪お気軽にご相談下さい。

大衆割烹にく久

統括料理長【複数店の調理や衛生管理指導および仕入れの打合せや原価管理など】

国際通り・久茂地周辺

正社員

14:00～深0:00 ※実働8時間のシフト制（休憩あり）

月給400,000円~420,000円

＜月8～9日休＞ ◎冬季休暇1日 ◎年間休日105日 ◎有給休暇（年10日以上 ※法定通り） 3～6日の連休取得可（※GW・お盆・年末年始などの大型連休前後） ※月6日休み等も相談可（休日出勤の際は手当支給）

統括料理長【複数店の調理や衛生管理指導および仕入れの打合せや原価管理など】の画像

おきなわビールボーイ KOKUSAI

店舗スタッフ【新規OPENしたビアバーで接客およびBARフード調理のしごと】

国際通り・久茂地周辺

正社員

11:00～深1:00（2交代制） ※実働8時間のシフト制 ※多少変動あり/時間帯相談に応じます

月給280,000円~300,000円

＜週休2日(月8～9日休)＞ ◎冬季休暇1日 ◎年間休日105日 ◎有給休暇（年10日以上 ※法定通り） 3～6日の連休取得可（※GW・お盆・年末年始などの大型連休前後） ※月6日休み等も相談可（休日出勤の際は手当支給）

店舗スタッフ【新規OPENしたビアバーで接客およびBARフード調理のしごと】の画像

海鮮居酒屋鰓呼吸石垣島美崎町店

調理スタッフ【元気な海鮮居酒屋で魚を中心とした海鮮メニュー等の調理】

石垣市

北中城村

アルバイト・パート

10:00～15:00(実働5h) 週2～5日勤務

時給1,100円以上

週休2～5日月ごとにシフトを作成しております。希望のお休みはお気軽にご相談ください。

鉄板焼き馬んちゅ

キッチン補助スタッフ【鉄板居酒屋でのドリンク作りや簡単な調理補助など】

国際通り・久茂地周辺

アルバイト・パート

●17:30～深0:00の間で　実働5～6h・週2日～OK！ └ 週末メイン・平日メインなど　あなたのライフスタイルと両立しやすい　働き方をご相談ください♪ ※ラストオーダー 23:00 └ だから残業ほぼなし！

時給1,050円~1,313円

●週休2～5日シフト制 └ Wワーク等とも両立しやすい♪

オリエンタルラウンジ ag 沖縄

カジュアルCafeBarのカフェスタッフ

国際通り・久茂地周辺

アルバイト・パート

・シフトは希望優先でOK。「短時間」「フルタイム」「Wワーク」「副業」「子育ての合間に」「お小遣い稼ぎ」「扶養内」「学校行事」「お子様の急な発熱」「家事の合間に」「テスト休み」「帰省」「サークル」など、自分の都合に合わせて柔軟に対応します。 20:00～翌8:00 ◎上記時間内で実働3h～8hのシフト制 ◎週1日～勤務OK！ ◎融通の利くシフト申告制 ◎学業優先OK ◎副業・WワークOK ◎土日祝のみOK ◎金・土に出勤できる方、大歓迎！ ◎フルタイムも短時間もOK！ ◎シフトはご相談にのります！「終電までの4～5時間」「深夜帯に効率的に」「8時間勤務でしっかり」「学校帰りに夕方から」「Wワークで週末だけ」ライフスタイルに合わせて働けます。色んな働き方、何でもご相談ください！

時給1,040円~1,550円

急なお休み希望もできる限り対応いたします（週1日～勤務OK） ※連勤上限：週6日まで（週40H内）