料理長【肉に特化した大衆割烹での和食調理および店舗運営】

～肉割烹・しゃぶしゃぶ「にく久」 ～
九州・沖縄の厳選ブランド牛・豚・鶏・馬・山羊などを使った肉に特化した大衆割烹。
それぞれのお肉の魅力を存分に引き立てる調理法を駆使し、コース料理から単品の料理までメニューも豊富！

＝＝＝沖縄県内にある系列店舗のご紹介＝＝＝
現在沖縄県内に11店舗の飲食店を運営しており、今春OPENの「にく久」で12店舗になります。
今後、既存ブランドだけでなく新たな業態の出店も行っていく予定です。
会社の成長ともに自身もスキルアップやポジションアップなど活躍が楽しみになる会社です！

＜展開中のブランド＞
▼「 鰓呼吸 」…新鮮な魚介類の数々を賑やかな空間で楽しめるお店
▼大衆肉割烹「にく久」…厳選ブランド牛・豚・鶏・馬・山羊など肉に特化した割烹
▼「海音」…沖縄民謡のライブ＆沖縄料理居酒屋
▼「免許皆伝酒場」…全国各地の有名店の人気メニューを単店で提供する居酒屋
▼ジンギスカン「羊蹄山」…ラム肉の炭火網焼き・北海道ご当地メニュー満載のお店
▼「おきなわ苑」…美崎牛などのブランド牛から県産豚や県産鶏などをリーズナブル提供する焼肉店

飲食店での料理長や副料理長、マネージャー経験など
店舗運営・管理者経験のある方をお待ちしております。
あなたがこれまで培った経験を当社で活かしチャレンジしてください。
失敗を恐れず、前向きな志向でいきましょう！

＜●県内外問わず大歓迎！＞
沖縄県内在住の方・県外在住の方、皆さん大歓迎！
1R寮完備・赴任渡航費などを提供していますので、スグに活躍できます。

調理や調理サポートをはじめ、店舗運営・スタッフ管理業務などなど幅広くお願いしたいと思います。
当社での運営のフローに慣れていただき、スタッフの教育やサポートなどのマネジメント業務に携わって頂きたいと思います。

■料理長
店舗運営(スタッフ管理や教育・原価管理・売上管理等)・メニュー開発などをはじめ、
調理全般（仕込みから調理・盛り付け）をお願いします。

___今までの経験を活かして活躍できます__
「料理長経験はまだないけどそろそろチャレンジしたい！」
ワンランクUPして仕事がしたい方もご相談下さい。

◎慣れてきたら新しいこともどんどんお任せていきたいと思いますので成長も感じられます。
全力でバックしていきますのでご安心ください。志を高くいきましょう！

年齢や年数に関係なく、平等にチャンスが溢れています。
今まで経験のない一つ上の責任あるポジションに就くことも可能です。
今後の近い将来の自分の成長と活躍を楽しみに出来る会社です！
そんな成長真っ只中の会社に飛び込んでみませんか。

＜料理長経験者・スタッフマネジメント経験歓迎＞
※料理長経験はなくても可(副料理長やマネージャー経験の方も応募可）

■肉割烹・しゃぶしゃぶ「にく久」

採用決定後、即日勤務可能です(系列店で研修)
※開始日はご相談下さい

14:00～深0:00
実働8時間のシフト制
※多少変動あり/時間帯相談に応じます

■休日
＜完全週休2日（月8～9日休）＞
◎冬季休暇1日
◎年間休日105日
◎有給休暇（年10日以上 ※法定通り）

※3～6日の連休取得可
（GW・お盆・年末年始などの大型連休前後）

※月6日休み等も相談可
（休日出勤の際は手当支給）

月給280,000円～（経験・スキル考慮）
●昇給査定年2回
●ボーナス年3回

＜月6日希望休の場合＞
月収304,000円～
内訳：月給280,000円＋休日出勤手当
●昇給査定年2回
●ボーナス年3回
など

■ボーナス年3回
■給与査定年2回
■社会保険完備
■交通費別途支給
■車・バイク通勤OK（駐車場完備）
■１R寮完備（渡航費相談可（規定あり））
■食事付（1日2回）
■残業手当あり
■休日出勤手当支給
■入社祝金6万円支給（勤務6か月後）
■休業の場合、月給90%を補
他

＜職場環境＞
店内禁煙

最後までご覧になっていただきまして有難うございます。
WEB応募にて必要事項を入力の上ご応募をお願いします。
ご不明な点などお気軽にご連絡下さい。

■WEB応募（24時間受付中）
ページ下部の「応募画面へ進む」アイコンをクリックいただき、
必要事項を入力の上、ご応募下さい。
※内容を確認の上、メールまたはTELにてご連絡差し上げます

■TELお問合せ（電話受付時間：10:00～18:00）
ページ下部に「電話応募」のアイコンがありますので、そちらをクリックいただき
次に「電話番号」をクリックいただきますと(080-8389-3664)に直接電話がつながります。
※ご不明な点やご質問などでお問合せだけでもお気軽にどうぞ。
※電話に出られなかった場合は折り返しご連絡差し上げます

なお、面接時には履歴書（写真貼付）をご持参下さい。
お会いできますのを楽しみにしております。

＝＝＜◎県外からご応募の方はオンライン面接となります＞＝＝
まずはご応募いただき詳しくはご案内差し上げます。

＜選考の流れ＞
◆書類選考（履歴書・職務経歴書）
写メまたはPDFファイルにてお送りいただきます
※指定のメールまたはこちらのシステムにて送付
　　　↓
◆オンライン面接（書類選考通過の方）
※LINEのTV電話面接となります
　　　↓
◆合否決定

080-8389-3664
※10:00～18:00(月～金)

■肉割烹・しゃぶしゃぶ「にく久」

株式会社DIGプライミング沖縄

〒900-0011　沖縄県那覇市上之屋1-20-9富士屋オーシャンビル2階

080-8389-3664（採用窓口）

■飲食店事業
■雑貨卸事業
■フィットネス事業
■ペット関連事業
■障がい者グループホーム（介護事業）
他