料理長【新規オープンする肉に特化した大衆割烹での調理および店舗運営】
【9月新規オープン】即勤務も可能＊週休2日＊賞与年3回＊寮費1か月間無料
宮古島の中心地に2025年9月新規OPEN！
しゃぶしゃぶ・肉割烹 にく久 宮古島店
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九州・沖縄の厳選ブランド牛・豚・鶏・馬・山羊などを使った肉に特化した大衆割烹・しゃぶしゃぶ専門店。お肉の魅力を存分に引き立てる調理法を駆使し、コース料理から単品の料理までご提供！
※県内12店舗目の飲食店のOPENになります
＝＝★オープニングスタッフ募集★＝＝
※1階の系列店にてOPENまで即日勤務可能です！
★料理長を募集★
料理長経験のある方をはじめ、副料理長やマネージャーなど料理長未経験の方でもステップアップしたい！そんな意思のある方ならご応募可能です。経験の業態やジャンル不問です！
「頑張りを認めてくれるところで頑張りたい」
「スキルアップしたい」
「自慢できる会社で働きたい」
「料理長として活躍したい」
…そんな方必見です！
これまでの経験・頑張りをココで発揮しませんか。年齢や経験年数に関係なく、頑張りが確実に評価！経験・能力・今後の頑張りは、待遇（給与）で還元します！
＜安心して働ける環境！＞
■休日
＜週休2日（月8～9日休）＞
◎冬季休暇1日
◎年間休日105日
◎有給休暇（年10日以上 ※法定通り）
※3～6日の連休取得可
（GW・お盆・年末年始などの大型連休前後）
※月6日休み等も相談可
（休日出勤の際は手当支給）
■待遇・福利厚生
・社会保険完備
・昇給査定年2回
・ボーナス年3回
・個室寮完備（寮費1か月間無料）
・入社祝金6万円支給（勤務6カ月後）
・資金ゼロからの独立開業支援制度
など充実の待遇でお迎えします。
私たちの会社（店舗）について
会社説明
～肉割烹・しゃぶしゃぶ「にく久」 ～
九州・沖縄の厳選ブランド牛・豚・鶏・馬・山羊などを使った肉に特化した大衆割烹。
それぞれのお肉の魅力を存分に引き立てる調理法を駆使し、コース料理から単品の料理までメニューも豊富！
年齢や経験年数に関係なく、頑張りが確実に評価される環境です。経験を活かしたい方、新たなステージでステップアップしたい方、宮古島で新たにはじめませんか！島内に在住の方、宮古島への移住希望者など大歓迎です！
＝＝＝沖縄県内にある系列店舗のご紹介＝＝＝
現在、沖縄県内に11店舗の飲食店を運営しています。
今回OPENの「しゃぶしゃぶ・肉割烹 にく久 宮古島店」で12店舗目になります。
今後の展開として、既存ブランドだけでなく新たな業態の出店も行っていく予定です。会社の成長ともに自身もスキルアップやポジションアップなども可能な環境です！
＜展開中のブランド＞
▼「 鰓呼吸 」…新鮮な魚介類の数々を賑やかな空間で楽しめるお店
▼大衆肉割烹「にく久」…厳選ブランド牛・豚・鶏・馬・山羊など肉に特化した割烹
▼「海音」…沖縄民謡のライブ＆沖縄料理居酒屋
▼「免許皆伝酒場」…全国各地の有名店の人気メニューを単店で提供する居酒屋
▼ジンギスカン「羊蹄山」…ラム肉の炭火網焼き・北海道ご当地メニュー満載のお店
▼「おきなわ苑」…美崎牛などのブランド牛から県産豚や県産鶏などをリーズナブル提供する焼肉・しゃぶしゃぶ店
＜●県内外問わず大歓迎！＞
沖縄県内在住の方、県外在住の方、皆さん大歓迎！
1R寮を提供していますので、スグに活躍できます（今なら1か月間無料）
入社日程などお気軽にご相談ください。※系列店にて即日勤務(研修)開始可能です！
あなたにお願いしたいお仕事
仕事内容
肉を中心とした仕込み・サイドメニューの調理や盛り付けなどの調理全般はじめ、
また店舗運営(スタッフ管理や教育・原価管理・売上管理等)・メニュー開発など。
__今までの経験を活かして活躍できます_
「料理長経験はまだないけどそろそろチャレンジしたい！」ワンランクUPして仕事がしたい方もご相談下さい。
慣れてきたら新しいこともどんどん挑戦できる環境です。全力でバックアップしていきますのでご安心ください。志を高くいきましょう！
職場環境
年齢や年数に関係なく、平等にチャンスが溢れています。今まで経験のない一つ上の責任あるポジションに就くことも可能です。
今後の近い将来の自分の成長と活躍を楽しみに出来る会社に飛び込んでみませんか。
募集情報
応募資格
＜料理長経験者・スタッフマネジメント経験者歓迎＞
※料理長経験はなくても可(副料理長やマネージャー経験の方も応募可）
※居酒屋・和食店など調理経験者優遇（ジャンルは問いません）
採用人数
複数名
勤務地
入社日
採用決定後、即日勤務可能（宮古島の系列店にて研修開始）
※店舗のOPENは2025年9月を予定しています
※開始日はご相談下さい
勤務時間
14:00～翌0:00(早番・遅番の8hシフト)
※多少残業有
休日・休暇
＜週休2日（月8～9日休）＞
◎冬季休暇1日
◎年間休日105日
◎有給休暇（年10日以上 ※法定通り）
※3～6日の連休取得可
（GW・お盆・年末年始などの大型連休前後）
※月6日休み等も相談可
（休日出勤の際は手当支給）
給与
月給350,000円～400,000円（経験・スキル考慮）
●昇給査定年2回
●ボーナス年3回
待遇・福利厚生
■ボーナス年3回
■給与査定年2回
■社会保険完備
■交通費別途支給
■まかない付
■個室寮完備（一軒家社宅の1人部屋）
■残業手当あり
■休日出勤手当支給
■入社祝金6万円支給（勤務6カ月後）
■資金ゼロからの独立(開業)支援制度
他
＜職場環境＞
◎屋内禁煙
応募情報
応募方法
最後までご覧になっていただきまして有難うございます。
WEB応募にて必要事項を入力の上ご応募をお願いします。
ご不明な点などお気軽にご連絡下さい。
■WEB応募（24時間受付中）
ページ下部の「応募画面へ進む」アイコンをクリックいただき、
必要事項を入力の上、ご応募下さい。
※内容を確認の上、メールまたはTELにてご連絡差し上げます
なお、面接時には履歴書（写真貼付）をご持参下さい。
お会いできますのを楽しみにしております。
＝＝＜◎県外からご応募の方はオンライン面接となります＞＝＝
まずはご応募いただき詳しくはご案内差し上げます。
＜選考の流れ＞
◆書類選考（履歴書・職務経歴書）
写メまたはPDFファイルにてお送りいただきます
※指定のメールまたはこちらのシステムにて送付
↓
◆オンライン面接（書類選考通過の方）
※LINEのTV電話面接となります
↓
◆合否決定
応募・問合せ先
080-8389-3664
※10:00～18:00(月～金)
※ご不明な点やご質問などでお問合せだけでもお気軽にどうぞ
面接日時・場所
会社概要
企業名
株式会社DIGプライミング沖縄
住所
〒900-0011 沖縄県那覇市上之屋1-20-9富士屋オーシャンビル2階
この求人の特徴
この求人を共有する
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※週4日勤務
※残業無し
※土曜日月1～2回程度出勤
※残業無し
※週5日勤務
長期休み（春・夏・秋・冬）
※週4日勤務
※残業無し
※土曜日月1～2回程度出勤
※1日5～8時間、休憩60分
シフト例(一部)
A／6:00～14:00 B／15:00～23:00
※残業：ほとんど発生しません
【月収例】
137,280円＋交通費
▼内訳
時給1,144円×実働6h×20日勤務
※現場カレンダーによる
お休みはシフト制です♪
土日祝が休みになることもあります◎
どちらも休憩1時間、残業ほぼ無し！
※週5日勤務
※残業無し
長期休みあり（春･夏･秋･冬）
※残業無し
長期休み（春・夏・秋・冬）
※週5日勤務
※残業無し
長期休みあり（春・夏・秋・冬）
・16:00～23:30（休憩45分）
・16:00～深0:00（休憩60分）
※勤務時間は多少変動する場合があります。
※シフトの相談も対応しますので、ご希望をお聞かせください♪
※22時以降25%UP
【月収例】
164,160円
(内訳) 1,216円×6.75時間(平均)×20日=164,160円
お休みはシフト制です♪
土日祝が休みになることもあります◎
※残業無し
長期休み（春・夏・秋・冬）
※22:00以降深夜割増あり
(1).7:00～16:00
(2).7:30～16:30
(3).8:00～17:00
(4).11:15～20:15
(5).11:30～20:30
＊事前にお休み調整が可能です◎
残業ほぼ無し！
長期休み（春・夏・秋・冬）
※週3日勤務
※残業無し
※土曜は月1～2回の出勤あり
4:30～13:30（実働8時間）
※残業無し
＜内訳＞
基本月給177,500円～＋資格手当（最大17,000円）＋配送手当（3,000円～5,000円）
※資格手当（業務に従事した場合支給）：調理師資格、第1種衛生管理者、ボイラー1級、乙種第4類危険物取扱者
※第3土曜日は出勤
※残業無し
＜内訳＞
基本月給172,500円＋資格手当（最大17,000円）＋配送手当（5,000円）
※資格手当（業務に従事した場合支給）：調理師資格、第1種衛生管理者、ボイラー1級、乙種第4類危険物取扱者
※第3土曜日は出勤
＜内訳＞
基本月給172,500円＋資格手当（最大17,000円）＋配送手当（5,000円）
※資格手当（業務に従事した場合支給）：調理師資格、第1種衛生管理者、ボイラー1級、乙種第4類危険物取扱者
※月1～2回土曜日出勤
※22:00以降深夜割増あり
※週5日勤務
※残業無し
長期休みあり（春・夏・秋・冬）
※週3日勤務
※残業無し
長期休みあり（春・夏・秋・冬）
※週3日勤務
※残業無し
長期休みあり（春・夏・秋・冬）
※残業無し
＜内訳＞
基本月給172,500円＋資格手当（最大17,000円）＋配送手当（5,000円）
※資格手当（業務に従事した場合支給）：調理師資格、第1種衛生管理者、ボイラー1級、乙種第4類危険物取扱者
※第3土曜日は出勤
※残業無し
＜内訳＞
基本月給172,500円＋資格手当（最大17,000円）＋配送手当（5,000円）
※資格手当（業務に従事した場合支給）：調理師資格、第1種衛生管理者、ボイラー1級、乙種第4類危険物取扱者
※第3土曜日は出勤
※残業無し
※週3日勤務
長期休み（春・夏・秋・冬）
■.21:00～深0:00のシフト！
【基本の勤務時間は…】
8:00～翌1:00の間で実働3h～相談OK！(↓下のシフト例も見てね↓)
＜シフト例＞
・8:00～11:00 ・11:00～15:00
・12:00～16:00 ・17:00～21:00
・19:00～22:00 ・21:00～深0:00
※表記シフト例以外も相談OK！(最長実働8hまで)
└1人1人に合った時間で相談に応じます！！
【学生さん必見♪】
学校に通いながらの忙しい学生さんでこんな経験ないですか！？
・バイトしたいけど、部活や講義・授業が遅い
・高時給でバイトを探している
・初めてのバイトでどんなバイトをしていいか分からない など
※そんな学生さんにピッタリ！※
当店ではそんな学生さんの悩みを解決出来ます♪
時間帯も相談ができ、22:00以降は時給25%UP！
バイトが初めて＆飲食店での経験がない学生でも先輩社員がしっかりサポートします
■.時給1,050円～
└ 土曜・日曜・祝日は＋手当(100円)あり！
└ 全曜日共通：22:00以降は時給1,313円～
（高校生：時給952円～/勤務は22:00まで)
│希望シフト提出制！│
しかも2週間前の提出だから
学校・部活やお家の予定がある程度予測ついてから
「この日は休みたい」「この曜日に出勤したい」と
希望・相談できるのもうれしいポイント♪
└希望シフトは極力通るようにしています
※但し土日両日を指定することはできません
(1) 5:00～10:00
(2) 8:00～13:00
※実働5H（週4日勤務）
【月収例】93,600円（月16日勤務の場合）
【月収例】212,960円
（時給1,210円×実働8H×月22日勤務の場合）
★希望休の相談OK！
