キッチンスタッフ【沖縄そばと琉球料理の店での食材の仕込みや調理など】

100年以上の歴史のある古民家で琉球料理や沖縄そばの調理をお任せします。
ありがとうございます。
大家(うふやー)の古民家は、
実際に沖縄の歴史と、
名護の自然の息吹に存在し続けた、
文化的にも価値のある建築物です。
古民家に、響き渡る滝の流水音や、
吹き抜ける風、満点の星空、全てが非日常で、
おかげさまで多くのお客様からご好評を
いただいております。
空間だけでなく、料理・接客まで、
大家のおもいをお客様へ味わって頂き、
これからもご満足いただけるサービスを
ご提供できるように、
今回『キッチンスタッフ』として
新たな仲間を募集します。
働くことに対する不安や入社後の期待と
現実のギャップをなるべくないように、
職場見学も実施していますので、
応募前に「職場環境」「仕事風景」を
実際の現場で確認したい方は、
お気軽にお問い合わせください。
私たちの会社(店舗)について
会社説明
「大家(うふやー)」のメインである
「安里家」は今から100有余年前、
明治時代後期に建築されました。
歴史的価値から見ても未来に残すべきだと考え
2001年に修復し、南側に沢岻家、
北側に新城家を移築・復元し、
沖縄そばと琉球料理の店として
オープンいたしました。
私たちのビジョン
大家(うふやー)の古民家は、
実際に沖縄の歴史と、
名護の自然の息吹に存在し続けた、
文化的にも価値のある建築物です。
古民家に、響き渡る滝の流水音や、
吹き抜ける風、満点の星空、全てが非日常。
空間だけでなく、料理・接客まで、
大家のおもいをお客様へ味わって頂ければと
考えております。
こんな仲間が活躍しています
【男女比率】男性:20名 /女性:25名
【平均年齢】20代~60代
ベテラン社員と若手社員が融合し、
ともに切磋琢磨しあえる環境であり、
目標となる素晴らしい先輩方が数多く
存在しています。
年数を経ても長く働ける職場ですので、
資格取得、経験を積んでいくことが活かされます。
あなたにお願いしたいお仕事
仕事内容
昔ながらの沖縄の民家で、
県内外からのお客様を沖縄料理で
おもてなしするお仕事をお任せします。
<業務内容>
・在庫管理や発注業務
・食材のチェック、仕込み、下準備
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・調理の仕込みや下準備
・厨房内片付け、清掃など
※ランチは「沖縄そば」「御膳物」、
ディナーは「しゃぶしゃぶ」「ステーキ」が
メインです。
<入社後の流れ>
入社後は、1人に1人育成担当がつき、
OJTでの経験を積んでいく教育体制です。
ご経験により、最初は補佐・補助的業務から
スタートしていただきます。
【例】
・簡単な調理や盛り付け
・調理の下準備
・ドリンク作り 調理補助
・食器洗い、後片付け
・厨房内片付け、清掃など
段階的に業務の幅を広げていくので、
焦らず自分のペースでスキルを
身に付けてください。
こんな方を求めています
◎調理経験者
◎飲食業界(居酒屋・カフェスタッフ)での
調理補助・厨房などのお仕事の経験がある方
◎琉球料理などの調理職に興味のある方
<歓迎>
◎調理師免許をお持ちの方歓迎
◎ブランク期間が長い方の復職も歓迎
募集情報
経験・スキル
◎調理現場での実務経験3年以上
免許・資格
◎調理経験者
調理師免許をお持ちの方歓迎
※省令1号(59歳以下)
勤務地
勤務時間
(1)09:00~18:00
(2)13:00~22:00
実働8h(休憩1h)
※就業時間は選択可能です。相談に応じます。
※残業はほとんどありません。
休日・休暇
◎週休2日(シフト制)※年間休日105日
◎有給休暇、慶弔休暇、産前産後/育児休暇
給与
【月給】 175,000円~280,000円
※年齢・経験等考慮し、当社規定により決定
※試用期間2ヶ月あり(同条件)
待遇・福利厚生
◎各種社保完備
◎昇給有(業績、能力による)
◎賞与年2回有(業績による)
◎資格取得支援(調理師免許)
◎残業手当有
◎社員割引有
◎社員寮有
◎定期健康診断
◎交通費支給
◎駐車場完備
◎制服貸与
応募情報
応募方法
画面下の「応募画面へ進む」ボタンよりご応募ください。
選考の流れ
[1] Agreキャリアの応募フォームより
ご応募ください
↓
[2] 採用担当より面接日程調整で
連絡させていただきます
↓
[3] 弊社までお越しいただき、面接を実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
※Agreキャリアのサイトより通知を行います
※応募から内定までは
平均1週間~1ヶ月ほどになります。
※在職中で今すぐ転職が難しい方も
調整のご相談が可能です。
会社概要
企業名
株式会社 名護パイン園
住所
〒905-0005
沖縄県 名護市 為又1195