キッチンスタッフ【調理や仕込みなどの調理業務全般】

会社説明

私たちの居酒屋は、炙り焼きをメインに、アンガス牛や新鮮な魚介類を提供する他にはない特別な場所です。家族や友人グループで気軽に訪れていただけるよう、落ち着いた雰囲気の中、個室も完備しています。自慢の料理は、炭火でじっくりと焼き上げた「原始焼き」。食材そのものの美味しさを引き出すシンプルながら贅沢な味わいが、多くのお客様に愛されています。

店内は「太鼓」をテーマにした独特のデザインで、伝統的な雰囲気と現代のスタイルを融合させています。この個性的な内装が、訪れる方々に忘れられないひと時を提供しています。料理だけでなく、心地よい接客と落ち着いた雰囲気も多くのお客様から高評価をいただいており、リピーターも多数。特に、チーム一丸となってお客様をお迎えするスタイルが好評で、温かみのあるサービスが自慢です。

キッチンスタッフとして、調理や仕込みをはじめ、魚の切り出し、焼き物、肉の成形、盛り付けなどのキッチン業務全般を担当していただきます。メインとなる炭火調理の技術を習得し、食材の下ごしらえ、盛り付け、調理場の衛生管理といった幅広い業務に携わっていただきます。

入社後は、基本的な調理や仕込みからスタート。経験やスキルに応じて、少しずつ仕事の幅を広げ、料理のクオリティや味のバランスを整える重要なポジションにも挑戦していただけます。

＜キャリアアップ＞
経験を積み、メニュー開発やキッチンのリーダー、仕入れ管理、スタッフの指導など、店舗運営に関わる重要な役割を担っていただくことができます。将来的には、キッチンの責任者として店全体の運営をサポートし、リーダーシップやマネジメントスキルを磨くことができる環境です。調理技術だけでなく、組織運営やチーム管理のスキルを身につけながら、長期的なキャリアを築くことが可能です。

調理技術をさらに磨きながら、沖縄の食文化や食材の知識を深めることができる環境です。
経験を活かして即戦力としてチームを牽引しつつ、自分の技術や知識をさらに高めていくことができます。

＼他にもこんな方にピッタリ！／
●沖縄の伝統的な食文化や食材に関心がある方
●リーダーシップを発揮し、チームをまとめながら、後輩を育成できる方
●メニュー開発やキッチンリーダーなど、責任あるポジションで活躍したい方
●リーダーシップを発揮したい、チームを引っ張る役割に興味がある方

調理経験者（ジャンル・店舗規模などは問いません）
※これまでの経験やスキルに応じたポジションをご用意いたします。
※しばらく現場を離れておりブランクがある方も歓迎します。（しっかりバックアップします）

【炙り師 銭形】

入社日相談に応じます。
※在職中の方も入社日程調整可

15:00～翌3:00の間で実働8時間
【営業時間】
平日：17:00～翌1:00
週末・祝前日：17:00～翌3:00

【勤務例】
●15:00～深0:00
●16:00～翌1:00
●17:00～翌2:00
●18:00～翌3:00（週末・祝日前）

【選択可能なお休みスタイル！】
A./週休2日シフト制
B./月8日シフト制
C./月10日シフト制

A./月給270,000円～（研修期間3ヶ月中は月給250,000円～）
B./月給250,000円～（研修期間3ヶ月中は月給230,000円～）
C./月給230,000円～（研修期間3ヶ月中は月給210,000円～）
※経験者は能力に応じスピード昇給有

●社会保険完備
●賞与あり
●昇給あり
●社内貸付制度あり
●社員割引制度あり
●駐車場あり
●制服貸与
●まかないあり
●入社祝い金10万円支給（入社より5か月後に支給）

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　※Agreキャリアのサイトより通知を行います

炙り師 銭形

〒904-2155
沖縄県沖縄市美原2-27-3

098-938-7363

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