キッチンスタッフ

2014年に「地酒と炙りの火人粋 久茂地店」を
オープン以来、現在では那覇市内に5店舗を
展開しており、観光客～地元の方々まで
幅広くご利用いただいております。

『日本酒×串焼き　亜炉麻』では
人気エリア新都心に店舗を構えており、
店内では、間接照明彩る雰囲気抜群のテーブル個室から
プライベートでの御食事や飲み会に
最適な掘りごたつ個室まで様々な宴会シーンに対応！
暖色系の灯りと時間を忘れさせるBGMは
落ち着いた雰囲気を醸し出しております！
四季折々の素材を際立たせる非日常空間を
演出しているのが特徴です！

酒好き！日本酒好きが多数！
現在、火人粋グループでは20～40代のスタッフが活躍中！飲食店勤務未経験から10年以上の経験者まで様々なキャリアの方が在籍しております。
また弊社は毎月社員の頑張りを評価するのでレベルアップも実感できます！面接時では「一緒に成長していきたい！」その気持ちを熱くお伝えください！

食材の選定から調理、盛り付けまで、
料理のプロとしてのスキルを磨けます。
料理長と共に新しいメニューを開発し、
自分のアイデアを形にすることもできます！
また、カウンターメインの席になるため、
お客様と対面にて調理や配膳を行う為、
コミュニケーション力を養うことが出来る環境です。

経験豊富な先輩たちとの交流を通じ、
料理の技術を磨くだけでなく、リーダーシップや
マネジメントスキルも身につけられます。
さらに、今後も、複数店舗展開の可能性もあり、
将来の店舗責任者候補として活躍できる
可能性もあり、自身の成長とキャリアアップできる環境が揃っております。

日本各地の食材や地域の料理に
興味を持ち、それらを取り入れたいという
意欲がある方を求めています。

新しい食材や調理法に挑戦することで、
料理人としての技術と知識を高めることができる環境です。
料理を楽しみ、個性を活かしながら、
圧倒的スピードで料理を極めたい方は是非当店へお越しください！

画面下の「応募画面へ進む」ボタンよりご応募ください。

火人粋グループ