レストランサービススタッフ【ホテル内レストランでの配膳や予約受付など】

メルキュールホテル沖縄那覇は、世界に5,000以上のホテルを展開するグローバルホテルグループ　”アコー”　のブランドの1つです。
フランス発祥のホテルグループで、メルキュールブランドはフランスとローカルの融合をコンセプトに持ち、メルキュールホテル沖縄那覇は正面玄関でシーサーがお客様を迎え、ロビーやレストラン、エレベーターホール等で沖縄らしさを感じることができます。

ゆいレール「壺川駅」から徒歩約1分の場所にあり、利便性に優れているため、レジャーやビジネス、様々なケースでご利用いただいています。
お客様だけでなく、働くスタッフについても通いやすい場所です。

ホテルで働くことに、お休みが少ない印象を持っている方もいらっしゃるかもしれませんが、私達は月平均10日お休みがありますので、ライフワークバランス重視の方にも安心して働いていただくことができます。

●レストラン：Bistro de La mer
旬の食材を使用した朝食＆ランチビュッフェから、シェフ自慢の創作コース料理まで幅広い料理を提供しています。
高い天井と、外を見渡せる大きな窓で開放感のある、全80席のレストランです♪

●SDGｓへの取組み
ホテルでは使い捨てのプラスチックをゼロに近づける取り組みを行っており、客室のアメニティやレストラン内でのプラスチック削減に努めております。
また、ジェンダー平等への取組みも積極的に行っており、女性管理職も活躍しています。

●客室数：260室
洗練されたインテリアに、全部屋に大きな窓を配置しています。
ビジネス街や観光地からも近く、幅広いお客様に親しまれています。

●スタッフの心と身体の健康の為の取組み
スタッフの皆様の幸せこそが、ホテルの発展へと繋がると信じております。
皆様が快適に過ごせるよう、当ホテルでは様々な取り組みを行っております。
(1)ベストスタッフ賞の実施
(2)3年以上勤務してくれたスタッフへの勤続報奨手当(年2回)
(3)スタッフの休憩室をより使いやすく(仮眠スペースやテレビの設置)

ホテルのお仕事といっても、業務内容は様々です。
宿泊で訪れたお客様をお出迎えするフロントオフィス。宿泊の予約を管理する予約課。ゲストが安心してご利用いただけるように建物を管理する施設管理。ホテルをより多く利用していただくため戦略を重ねる営業。朝食やランチ、宴会等対応を行うレストランサービス、そしてキッチン。運営していくうえで欠かせないサポート業務の経理、人事。
このように様々な役割、責任を持ったスタッフが働く場所なので、個々のスキルや得意なことを活かして経験を積んで欲しいと考えています。

未経験からはじめて活躍しているスタッフも多数♪
スタッフ間の仲が良く、仕事はきちんと行いますが、時には冗談を言って笑いあったり等明るく楽しい環境です！
マネージャーもスタッフに寄り添い、同じチームの一員として皆を引っ張っています！

・ホテル洋食レストラン、宴会場でのホールサービス全般（接客・配膳等）
・レストラン予約受付
・レストランイベント企画
・在庫管理／発注業務

※朝食、ランチタイムがメインとなり、依頼に応じて
　宴会やディナーの対応をお願いします。

≪1日の流れ／5:00出勤の場合≫
5:00～　　出勤後、テーブルのセッティング
6:30～　　朝食ビュッフェスタート
10:00～　 休憩♪
11:00～　 片付け/ランチビュッフェの準備
12:00～　 ランチビュッフェスタート
14:00　　 業務を引き継いで帰宅♪

【未経験の方はココからスタート】
まずは朝食・ランチの対応からお願いしていきます。
お席へのご案内をはじめ、テーブルのお皿を下げたり
料理の差替えなどを行っていただきます。
段階を踏んで業務に慣れてきたら、ゆくゆくは
朝食業務の立ち上げや宴会対応に携わっていきます。

・老若男女問わず人と会話をするのが好き♪
・外国のお客様ともコミュニケーションをとりたい！
・体を動かすお仕事が好きな方♪
・黙々作業より、みんなでワイワイお仕事をする方が楽しい♪

1つでも当てはまった方は、ぜひお問合せください♪

画面下の「応募画面へ進む」ボタンよりご応募ください。

メルキュールホテル沖縄那覇