(未経験可) 調理スタッフ
伊良部島で、世界レベルのホスピタリティを一緒に創造しませんか？
イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル沖縄宮古は、
森トラストの新ブランド『翠 SUI』とマリオット・インターナショナルの最高級カテゴリーブランド「ラグジュアリーコレクション」を誘致したダブルブランドホテルとして2018年12月に開業致しました。
今回は、美しい海を眺めながら食事を楽しめるレストラン「TIN'IN」での、調理スタッフを募集致します。
私たちの会社（店舗）について
会社説明
ー イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル沖縄宮古 ー
森トラストの新ブランド『翠 SUI』とマリオット・インターナショナルの最高級カテゴリーブランド「ラグジュアリーコレクション」を誘致したダブルブランドホテルとして2018年12月に開業致しました。
宮古諸島にある伊良部島は、美しい海や緑豊かな自然に恵まれた温暖な気候の島。ホテルは島の南側、サンゴ礁のビーチに面した海岸線に立地します。計58室の客室には五感で海と島を感じながらご滞在いただける広い屋外バルコニーやガーデンがあり、一部客室にはプライベートプールもございます。開放的な眺望とモダンなインテリアのレストラン、海の眺めに溶け込むようなデザインのインフィニティプール、スパ、ビーチクラブなど、ラグジュアリーな施設と洗練されたサービスで世界から旅慣れたお客様をお迎えしています。
私たちのビジョン
”最大級のホスピタリティで、ホテルが目的地になる”
私たちは、ホテルはただの滞在地ではなく、ゲストが心待ちにして足を運ぶ「目的地」になることを目指しています。そのために、ゲストの旅の目的や期待を超えるような、オーダーメイドのおもてなしでゲスト一人ひとりのニーズにお応えしてまいります。
ホテルが提供する一つ一つの体験が、ゲストの心に深く刻まれることで、この場所自体が、お客様が再び訪れたいと強く感じるような、そんな空間を創造することが私たちの使命です。
こんな仲間が活躍しています
【社員数】68名
└内、レストランスタッフ：9名
ホテル内では宿泊・レストラン・キッチン等の部門ともセクションを超えて連携をとっています。
また、スタッフがライフステージの変化に柔軟に対応できるよう、サポート体制を整えています。全従業員が家庭と仕事のバランスを取りやすい環境を整えており、産休・育休取得も男女共に推奨しています。
現在、女性スタッフの産休・育休の取得率は100％、男性スタッフは当ホテルではまだ取得対象者がいませんが、グループ全体では多くの男性スタッフが育休を利用しており、その経験を生かして男性の育休取得をサポート致します。
あなたにお願いしたいお仕事
仕事内容
『イラフSUIラグジュアリーコレクションホテル沖縄宮古』のレストランにおける調理業務
沖縄や宮古島産の食材をメインに、コース料理やアラカルト料理を調理します。
・仕込み
・調理（オープンキッチン）
・盛り付け
・発注、棚卸業務 など
また、手が空いた時には食器やグラス、カトラリーの洗浄拭き上げなどを行います。
≪入社後の流れ≫
まずはオンライン研修にて、ホテルの目指しているビジョンなどを共有致します。その後は、実際に現場に入っていただき、調理補助業務（盛り付けや食材のカット）などできる業務から徐々にお任せしていきます。先輩スタッフがしっかりフォローしますのでご安心ください。
こんな方を求めています
・これまでの経験を存分に活かしたい方
・ワンランク上のレストランでの調理経験を身につけたい方
・お客様に美味しい料理で喜んでもらいたい方
・宮古島移住を希望（検討）されている方
・チームワークを大切にしながら働いていただける方
・シフト勤務可能な方
募集情報
経験・スキル
《歓迎する経験・スキル》※必須ではありません。
・飲食店などでの調理経験のある方（ジャンルは問いません）
・調理師資格お持ちの方優遇
免許・資格
・59歳まで（60歳定年制/省令1号)
・ 普通自動車運転免許お持ちの方尚可
勤務地
入社日
入社日相談可。現在お仕事中の方もお気軽にご相談ください。
勤務時間
5:30～23:00の間で8時間シフト制
※シフト勤務可能な方
≪シフト例≫
5:30～14:30
11:00～20:00
14:00～23:00など
休日・休暇
シフトによる週休2日制 ※年間休日107日
＜休暇＞
・有給休暇(入社3カ月後付与)
・特別休暇
・結婚休暇
・忌引休暇
・転任転勤休暇
・育児、介護休暇等あり
給与
○月給200,000円～360,000円
※試用期間3ヵ月あり/期間中は同条件です
※経験・能力によりスタート給与優遇いたします！
※残業手当・深夜勤務手当別途支給
※交通費は別途、規定内支給
待遇・福利厚生
・各種社会保険完備
・昇給年1回
・賞与年2回有(3.5カ月分/令和5年現在)
・森トラストグループホテル優待利用
・食事支給(自己負担1食250円)
・渡航費支給
・寮費(5,000円～/月)（単身の場合）
・帰省手当年2回有(会社全額負担)
・住宅手当あり
・食事手当あり
・制服貸与
・資格取得支援制度
・個人寮あり、社宅完備(宮古島市内)※通勤に2時間以上かかる方のみ
※寮は個人寮でご案内しております。
・定年再雇用制度あり/60歳定年
※再雇用上限:65歳まで（65歳以降はアルバイト・パートとしての継続雇用可）
※アルバイト・パートは定年制なし
・移住支援あり、個別にご相談ください。
応募情報
応募方法
画面下の「応募画面へ進む」ボタンよりご応募ください。
選考の流れ
[1] Agreキャリアの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 採用担当者より面接日程調整で連絡させていただきます
↓
[3] 弊社までお越しいただき、面接を実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
※Agreキャリアのサイトより通知を行います
※応募から内定までは平均1週間～1ヶ月ほどになります。
※在職中で今すぐ転職が難しい方も調整のご相談が可能です。
会社概要
企業名
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社
住所
906-0503
沖縄県宮古島市伊良部字伊良部818番5
この求人の特徴
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食品製造での管理スタッフ【工場内でお弁当や惣菜を作る仕事】
└ なくても応募OK！
◎ 賞与：年2回有 ◎ 昇給制度
※試用期間3ヶ月有 (期間中、同条件)
〇 残業代支給
└ 1分単位で全額支給！
着替え時間も勤務時間として計算
(3) 22:00～翌7:00
※1ヶ月単位の変形労働時間制
(週40時間労働制)
＝ 入社後について＝＝＝＝
(1) の時間帯で仕事・業務を覚えていただきます。
ある程度、仕事・業務が習得できましたら、
夜勤の時間帯へと変更していく予定です。
(個人差はありますが、約6ヶ月)
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
※会社カレンダーによる
食肉加工スタッフ【食肉のパック詰めや加工など】
◎経験者、未経験者共に大歓迎
※交通費は距離に応じて、4,000円～10,000円支給
※試用期間3ヶ月有(給与変動なし)
※経験や技術の向上により、
技術・役職手当など
各種手当もございます。
※毎年昇給有
（会社業績による）
残業の月平均：2時間（直近3ヶ月の平均）
◎年末年始(12/31～1/3)
◎その他会社カレンダーによる祝日有
◎年間休日115日
◎有給休暇有(入社6ヶ月後10日間付与)
鉄板焼ステーキ店でのキッチンスタッフ【野菜の仕込みや鉄板での調理など】
【給与内訳】
基本月給：166,000円
固定残業代：54,000円/45時間分
※固定残業代は残業が無い場合も支給し、超過する場合は別途支給
【月収モデル】
○店長：月給300,000円＋交通費
○副店長：月給270,000円＋交通費
○一般社員：月給230,000（基本給＋残業手当）＋交通費
（ラストオーダー：21:00）
・週休2日（シフト制）
【休暇】
・有給休暇（入社半年経過後、10日付与）
・産前産後休暇（取得実績あり）
・育児休暇（取得実績あり）
・慶弔休暇
調理師【病院内における厨房での調理業務全般】
※試用期間3ヶ月有（同条件）
【諸手当内訳】
・資格手当：5,000円
・住宅手当：5,300円～8,300円 ※住宅手当は全員支給
※給与は経験年数・勤務実績などを考慮して決定いたします
※2交替制勤務/休憩1h
※1ヶ月単位の変形労働時間制
・年次有給休暇
・育児・産前産後休暇（取得実績有）
・介護休暇（取得実績有）
食品製造スタッフ【ハム工場、惣菜工場、レトルト工場などで食品の製造、包装】
・経験・職歴不問
・高卒以上
※試用期間6ヶ月は日給7,450円～8,610円
※月平均残業10H未満
※1年単位の変形労働時間制
・日曜日＋第2.3.4.5土曜日＋祝日（週休2日制）
・年末年始休暇
・旧盆、旧正月休暇
【その他休暇】
・年次有給休暇
・特別休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇 等
キッチンスタッフ【沖縄そばと琉球料理の店での食材の仕込みや調理など】
調理師免許をお持ちの方歓迎
※省令1号（59歳以下）
※年齢・経験等考慮し、当社規定により決定
※試用期間2ヶ月あり(同条件)
(2)13:00～22:00
実働8h（休憩1h）
※就業時間は選択可能です。相談に応じます。
※残業はほとんどありません。
◎有給休暇、慶弔休暇、産前産後／育児休暇
〇18歳以上
（深夜勤務があるため *省令2号）
〇40歳以下
（長期勤続によるキャリア形成を図るため *省令3号のイ）
＜昇進後の月収モデルケース＞
〇副店長昇進後
【月収】260,000円（時間外・役職手当12,000円含む）
※年齢・勤続年数による
〇店長昇進後
【月収】300,000円（時間外・役職手当25,000円含む）
※年齢・勤続年数による
〇エリアマネージャーまたは人事・総務
【月収】400,000円
主なシフト例／店舗スタッフ勤務時
15:00～深0:00（平日）
土日祝は以下パターンの時間帯もございます。
(1)10:00～19:00
(2)12:00～21:00
※月平均残業時間は25h程度です。
残業手当は別途1分単位で支給となります。
（指紋認証での個別打刻システム）
〇将来ステップアップ後の勤務時間帯について
店舗スタッフ⇒副店長⇒店長⇒エリアマネージャー
または人事・総務とステップアップしていくため、その時々の役職等により、主なシフト時間帯は変化していきますが、早くて10:00～、遅くて深1:00までの範囲で、実働8hとなります。
〇年次有給休暇（入社時より付与。入社月によって付与日数は異なる。）
レストランサービススタッフ【ホテル内レストランでの配膳や予約受付など】
・飲食店やホテルでの勤務経験があると尚良し
・未経験者も大歓迎！
・職歴・経験は問いません！
└優しくて気さくな先輩がイチから教えていきますので、
安心してご応募くださいね♪、・【外国籍の方】日本語能力試験 N3以上
☆賞与年1回あり☆
※試用期間3カ月/同条件
★経験に応じてスタート給優遇します★
(a)5:00～14:00 (b)7:00～16:00
※残業月平均10時間
※稼働状況に応じて前後する場合もあります
※宴会などがある場合は12:00～21:00までのシフトが入る場合もあり。柔軟にシフト対応できる方歓迎！
★月に数回の土日休みもOK♪ ※シフト希望相談可
沖縄料理居酒屋のホールスタッフ【お客さまのオーダーや料理提供及びレジ全般など】
◎飲食店での経験がある方大歓迎！
「料亭でも通用するおもてなし術を学びたい！」
「おいしいまかないを食べたい！」
「将来開業したい！」という方歓迎です♪、【資格不問！】
＋休日出勤手当、通常残業代、深夜残業代あり
※試用期間1ヵ月有(期間中は時給1,100円)
※試用期間後、月給250,000円スタートも可能！
※残業あり
店長候補
（ジャンル・店舗規模などは問いません）
上記の経験がない方の応募枠もございます。
お気軽にお問合せください。
※試用期間1ヵ月～3ヵ月/月給280,000円～400,000円
前職の経験を最大限考慮し、面談時に条件面を提示します
※12月31日～1月3日正月休み
店舗スタッフ【オーダー受けや配膳などのホール業務及び盛り付け等のキッチン業務】
※飲食店経験者待遇
※研修期間応相談（最大3ヵ月※同条件）
※閑散期・繁忙期で調整有
＜その他休暇制度＞
〇有給休暇あり（規定有）
〇慶弔休暇
〇夏季・冬期休暇（規定有）
品質管理スタッフ【飲料製造工場での製品の品質検査や品質及び工程管理業務】
・飲食物製造工場勤務など経験者優遇！、【免許】
・普通自動車運転免許
【資格】年齢不問
※スキルにより月収28万円も可‼
※試用期間3ヶ月（同条件）
※資格・能力・経験により昇給有
≪各種手当≫
・交通費支給（30,000円迄）
・家族手当（配偶者10,000円、子一人あたり5,000円）
・資格手当（フォークリフト：5,000円等）
・皆勤手当（5,000円）
・残業手当
・深夜手当
※別途深夜手当、残業手当有
【シフト例】
5:00～14:00／8:00～17:00／6:00～15:00／11:00～20:00など
※いずれも1時間休憩＋小休憩有、実働8時間
・GW
・旧盆
・年末年始
レストラン調理担当
・飲食企業でのカフェ、レストラン等の調理経験
＜歓迎スキル＞
・調理業務に関心があり、新しい環境で意欲的に取り組むことのできる方
※調理師免許は必須ではありません。、＜免許＞
〇普通自動車運転免許
＜資格＞
〇資格不問
約350万円／基本給 200,000円の場合
約490万円／基本給 280,000円の場合
※残業30時間/月 含む
※年収例は賞与の支給率を100％で計算
＜給与詳細＞
【基本給】200,000～280,000円
【残業代】別途支給
【賞 与】年2回（稼働率、業績などによる変動有）
【給与改定】年1回
※試用期間3か月あり（同条件）
部門や業務によって、開始、終了の時間が変わります。詳しくは面接時にお聞きください。
※フレックス勤務あり・コアタイムなし
〇有給休暇（入社日から有給休暇付与／規定有）
鉄板焼ステーキ店でのホールスタッフ【オーダー取りや食後の後片付けなど】
【給与内訳】
基本月給：166,000円
固定残業代：54,000円/45時間分
※固定残業代は残業が無い場合も支給し、超過する場合は別途支給
【月収モデル】
○店長：月給300,000円＋交通費
○副店長：月給270,000円＋交通費
○一般社員：月給230,000（基本給＋残業手当）＋交通費
（ラストオーダー：21:00）
・週休2日（シフト制）
【休暇】
・有給休暇（入社半年経過後、10日付与）
・産前産後休暇（取得実績あり）
・育児休暇（取得実績あり）
・慶弔休暇
キッチンスタッフ
└数ヶ月程度でもOKなので
調理の実務がある方を対象とします
揚場、焼き場、刺し場等の担当経験を
PRしていただけると嬉しいです！
※試用期間2～3か月有（給与条件は変動ナシ）
※Bの深夜帯勤務は別途手当30,000円あり
B. 深1:00～9:00（実働8h）
※A.Bいずれか希望の時間帯をお伝えください
※Bの深夜帯勤務は別途手当あり
〇18歳以上
（深夜勤務があるため *省令2号）
〇40歳以下
（長期勤続によるキャリア形成を図るため *省令3号のイ）、〇免許・資格等、不問
＜昇進後の月収モデルケース＞
〇副店長昇進後
【月収】260,000円（時間外・役職手当12,000円含む）
※年齢・勤続年数による
〇店長昇進後
【月収】300,000円（時間外・役職手当25,000円含む）
※年齢・勤続年数による
〇エリアマネージャーまたは人事・総務
【月収】400,000円
主なシフト例／店舗スタッフ勤務時
15:00～深0:00（平日）
土日祝は以下パターンの時間帯もございます。
(1)10:00～19:00
(2)12:00～21:00
※月平均残業時間は25h程度です。
残業手当は別途1分単位で支給となります。
（指紋認証での個別打刻システム）
〇将来ステップアップ後の勤務時間帯について
店舗スタッフ⇒副店長⇒店長⇒エリアマネージャー
または人事・総務とステップアップしていくため、その時々の役職等により、主なシフト時間帯は変化していきますが、早くて10:00～、遅くて深1:00までの範囲で、実働8hとなります。
〇年次有給休暇（入社時より付与。入社月によって付与日数は異なる。）
店舗運営スタッフ【ホールやキッチン業務及び店舗運営に関するお仕事】
【週末・祝前日】14:00～深0:00
※実働6～8h・シフト制・休憩あり
※1カ月単位の変形労働時間制(週平均40h)
他、年末年始
ホテル内レストランでの朝食及びランチタイム専属ホールスタッフ（未経験可）
・未経験の方も歓迎します
・朝5:00から勤務できる方優遇、・高卒以上
※固定残業代72,405円～110,139円(50～55h)含む
└残業時間平均30時間程度です
※固定残業代は残業が無い場合も支給し、超過する場合は別途支給
人事評価制度による年2回昇給のチャンス！
あなたの実力を試しましょう！
・慶弔休暇
・有給休暇
※連休取得可
鉄板焼ステーキ店でのホールスタッフ【オーダー取りや食後の後片付けなど】
【給与内訳】
基本月給：166,000円
固定残業代：54,000円/45時間分
※固定残業代は残業が無い場合も支給し、超過する場合は別途支給
【月収モデル】
○店長：月給300,000円＋交通費
○副店長：月給270,000円＋交通費
○一般社員：月給230,000（基本給＋残業手当）＋交通費
（ラストオーダー：21:00）
・週休2日（シフト制）
【休暇】
・有給休暇（入社半年経過後、10日付与）
・産前産後休暇（取得実績あり）
・育児休暇（取得実績あり）
・慶弔休暇
