キッチンスタッフ【料理長候補として調理やメニュー開発など】

仲良し兄弟が営む、あのマグロ丼専門店の居酒屋が4月にNEWオープン予定★
常連客からのご要望にお応えして遂に...
\この春『海鮮居酒屋』としてオープンすることに!
【アナタの飲食の仕事、このままでいいんですか?】
毎日、決められたレシピをこなすだけ。
与えられたメニューを作り、指示通りに動く。
「これが飲食の仕事…?」
そう思いながらも、なんとなく続けている。
でも心のどこかで思いませんか?
「もっと自由にやれたら…」
「自分のアイデアを活かしたい!」
>>>海猿でなら!<<<
● メニュー開発に挑戦できる
● 店舗運営のリアルを学べる
● チェーン店ではできない経験が積める
など自由な発想で、店を動かせる環境があります!
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【一緒にお店を盛り上げてくれる仲間を大募集!】
兄弟で営むアットホームな雰囲気の中、
お客さんと楽しく会話しながら働けるお店♪
「海の幸が好き」「接客を楽しみたい」
そんなあなたをお待ちしています♪
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私たちの会社(店舗)について
会社説明
【4月NEWオープン★夜の海鮮居酒屋がはじまる!】
ここは、うるま市石川にあるマグロ専門店『海猿』!
去年8月に兄弟2人が力を合わせてオープン!
漁師である兄が獲った新鮮なマグロを、
店長の弟が調理する、こだわりの一杯で話題に♪
冷凍処理を一切せず、
獲れたての味をダイレクトに楽しめると、
地元のお客さんと観光客にも愛されています♪
【昼は生マグロ丼専門店、夜は気軽な居酒屋に】
そんな『海猿』が、4月から夜営業をスタート!
昼間は極上のマグロ丼を提供し、
夜は沖縄ならではの新鮮な魚介を使った料理が
楽しめる海鮮居酒屋へと変身♪
地元の人たちが気軽に集まり、
笑顔で語らう温かい場所をつくっていきます!
/【昼間】はマグロ丼専門店として営業しつつ
【夕方】からはカジュアルな海鮮居酒屋として
\地元のお客さんに親しまれるお店を目指します!
あなたにお願いしたいお仕事
仕事内容
◆ 海鮮居酒屋でのキッチン業務
* 仕込み・調理
* 準備・片付け
マグロは店主が捌きますので、魚を捌いた経験が
浅い方でも安心していただけます♪
==【レシピや細かい盛付のルールはありません!】==
『こんな料理を作りたい!』
『こんなメニューを出したい!』
『この食材を活かしたい』などなど大歓迎です♪
==【自分の能力を最大限発揮できる環境!」】==
◆オリジナルメニュー考案を全力応援!
◆季節限定メニューの考案も大歓迎♪
『いずれは店長を目指したい方』
『将来独立を考えている方』
\貴重な体験・経験ができる環境ですよ♪/
職場環境
===《オーナーと店長(兄弟)ってどんな人?》===
高校卒業後、塗装屋やコンクリート製造など
畑違いのお仕事を経験、
そんな中で、もっと地元を盛り上げたい!
そう思い、始めたのが「生マグロ丼専門店 海猿」
実は...オーナーと店長兄弟は飲食が初めて!
なので、調理経験者の『あなたが必要なんです』
===《活躍中のスタッフ》===
現在、昼の営業はスタッフ6名の
主婦や学生が活躍中!
(社員1名・アルバイト5名)
===《どんなところにお店があるの?》===
石川でもにぎわいのあるエリアにあり、
全22席のゆったりとした空間で開放感も◎
明るく清潔感溢れる店内で働けますよ♪
募集情報
応募資格
◆ 金・土・日出勤できる方
◆ 学歴不問
◆ 飲食店での調理経験がある方
└お店の規模・ジャンル・経験年数は不問
◇ 調理師免許お持ちの方や
料理長・店長経験のある方も大歓迎!
◇お魚が捌けなくてもOK!
└漁師(兄)が事前に捌いてくれます!
勤務地
勤務時間
15:30~深夜0:30(実働8H)
〈営業時間〉17:00~深0:00
休日・休暇
週休2日、年末年始
その他会社カレンダーによる
(例えば・・・1週間ほど漁にでることもあるので、その時には店舗定休日としてお休みに)
※火曜または水曜で定休日を設ける予定です
給与
月給250,000円~300,000円
※入社6ヶ月後、昇給の可能性あり
待遇・福利厚生
◆ 労働保険
◆ 昇給あり
◆ 賞与あり(業績による)
◆ 制服貸与
◆ 賄いあり
◆ 髪色自由・ピアス・ネイル・タトゥーOK
◆ 年次有給休暇
職場の雰囲気
年齢層
男女の割合
職場の様子
いる
仕事の進め方
応募情報
応募方法
「応募画面へ進む」または、「電話応募」にてご応募ください。
◎面接当日は履歴書(写真添付)をご持参ください。
応募・問合せ先
090-7226-7109 担当/伊波
※予約専用ダイヤルのため、求人応募や問い合わせ以外の連絡はお控えください。
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会社概要
企業名
生マグロ丼専門店 海猿
住所
〒904-1106 沖縄県うるま市石川1-27-34(1F)