キッチンスタッフ【原始焼きをメインとした新規店舗での調理や盛り付けなどの業務】

ライブ感満載のオープンキッチン!目の前で焼き上げる臨場感が最大の魅力!
\飲食キャリアはここで磨く/
炭火でじっくり焼き上げる“原始焼き”の香ばしさ、日本酒とともに味わう贅沢なひととき――。
当店では、お客様の目の前で焼き上げる臨場感が最大の魅力。
「焼く姿」や「所作」そのものが、最高の演出です!
料理の腕も、接客の技も、見られることでどんどん磨かれる環境!
飲食未経験の方も大歓迎♪
食材の音・香り・炎の揺らぎに囲まれ、料理人を目指しましょう!
「将来独立をお考えの方」や「新しい環境」で挑戦したい方など皆さん大歓迎!
スキルやキャリアアップを目指している方はぜひ、ご応募ください!
私たちの会社(店舗)について
会社説明
株式会社T・Hマイライフは、那覇市内で炭焼き・日本酒を専門とする居酒屋3店舗展開する飲食企業です!
久茂地の「酒仙炭焼 ちどり」、松山の「炉端焼き ちどり」に加え、2025年5月14日、久茂地に「酒と原始焼き 二階のちどり 国際通り店」が新たにオープン!
【酒と原始焼き 二階のちどり 国際通り店】
当店の看板メニューは、素材の旨みを最大限に引き出す「原始焼き」。
中でも脂の乗った「大羽トロイワシ」は丸ごと1本、香ばしく焼き上げた自慢の逸品です!
全国の銘酒から地元の隠れた名酒まで厳選し、ここでしか味わえない一杯との出会いも魅力のひとつ。
店内はオープンキッチンとカウンター9席・テーブル6卓の落ち着いた雰囲気で、目の届く距離感だからこそ、丁寧なおもてなしが叶う空間です!
あなたにお願いしたいお仕事
仕事内容
<業務内容>
●原始焼き(炭火焼き)による調理
┗旬の魚介を炭火でじっくりと焼き上げます!火加減や焼き時間を見極めるスキルが求められます。
●仕込み作業全般
┗食材の下処理や串打ち、出汁取りなど、営業前の準備
●盛り付け
┗料理をより美味しく“魅せる”盛り付けをお願いします!
※慣れるまでは簡単な補助業務からお任せします。
※状況に応じて、注文受け・配膳・ドリンク提供などのホール補助業務もお願いします!
職場環境
現在、系列店含め10名の社員が所属しており
年代・性別問わず、チームワークを大切にしながら働いています!
少人数だからこそ目が行き届き、お互いをサポートし合える環境が魅力です!
募集情報
応募資格
●居酒屋・飲食店での勤務経験者優遇あり
└ 未経験者の応募も大歓迎!
●調理の経験がある方なら尚良し
└ ジャンルは問いません
勤務地
入社日
●入社日の相談も可能
※現在、在職中の方もお気軽にご連絡ください。
勤務時間
●15:00~翌1:00の間で実働8時間
※多少残業の可能性あり
<営業時間>17:00~翌1:00
(新店舗営業時間)15:00~深0:00
休日・休暇
●日曜定休(他、店舗カレンダーによる)
※月によっては連休あり
<その他休日>
夏季休暇・クリスマス・年末年始
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≪6月の店舗カレンダー≫
◆…出勤 休…公休
日―月―火―水―木―金―土
休―休―休―休―◆―◆―◆
休―◆―◆―◆―◆―◆―◆
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休―◆―◆―◆―◆―◆―◆
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給与
●月給260,000円~350,000円
●料理長候補/月給280,000円~350,000円
⇒経験や能力に応じ、随時昇給あり
※前職の経験を最大限考慮し、
試用期間終了後に条件面を提示します
。
<試用期間>
1~3ヶ月有/月給250,000円
※能力により試用期間短縮あり
待遇・福利厚生
●社会保険完備
●昇給有
●食事付き
●制服貸与
●社員旅行(実績有)
●独立支援制度有
応募情報
応募方法
電話またはメール連絡の上、履歴書(写貼)持参
応募・問合せ先
098-861-8500 担当/崎原(サキハラ)
受付日時
14:00~20:00
その他PR
【酒と原始焼き 二階のちどり 国際通り店】
ホームページ▼
https://nikainochidori.owst.jp/
会社概要
企業名
株式会社T・Hマイライフ
住所
〒900-0015
那覇市久茂地2-17-19 1F